【作り方】
【1】チャイをお湯で煮込む。
(牛乳は入れないでね)
【2】一旦冷ましたところで、冷えたヨーグルトを加えてよくかき混ぜる。
インドのドリンクにラッシーというものがあります。
インドで暑い日中に、冷たいのを飲むとこれがおいしいんです!
それで、インドで飲んだあの味を思い出して、ラッシーとチャイの組合わせってどん なもんだろう??ということで、早速作ってみました。
まず、ヨーグルト5に対して、冷めたチャイを4くらい入れます。(この時のチャイ
とは、チャイセットを水で煮出したもので、牛乳は入れていません。)
これをスプーンでよくかき混ぜます。もちろん、ミキサーにかけると、よくミックスされます。
で、お味の方はというと‥‥意外とイケます!
ヨーグルトの酸っぱさとチャイの香 りが合わさってイイ風味です。
喉が渇いているときだと、一気にゴクゴク飲んじゃうほど。手軽なので、ハマる人も多いハズ。
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